Le fourquet de la Naine

Le plus important dans le brassage, hé bien c’est le brassage.

Pour cela, rien ne vaut le fourquet qui servira à brasser et monter le gâteau de drêches.

Pour garder le côté artisanal, nous avons fabriqué notre premier fourquet en bois de hêtre. L’intérêt est de ne pas utiliser de colle à bois ou autre, et donc de faire pression sur le bois afin qu’il ne se désolidarise pas. Il sera utilisable pour les premiers brassins :).

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