⚠️ Fermeture de la Brasserie pour congés ⚠️
Bonjour à tous, après ce bel été, nous fermons pour congés jusqu’au 28 septembre inclus 😁.
Les horaires reviendrons à la normale à partir du mardi 29 septembre, ainsi qu’une partie du stock 😉.
N’hésitez pas à allez voir nos revendeurs avec qui nous travaillons pour y trouver nos bières 😀.
A très vite.
Bonjour à tous, le stock revient doucement à la brasserie (enfin 😁😁!!), mais nous n’avons que de l’ambrée pour cette semaine 😅.
De ce fait nous allons ouvrir au public seulement les après-midis de 15h à 18h30. Vous pourrez y trouver de l’ambrée en 33cl et 75 cl, quelques blanches en 75cl, mais aussi la fin de la sans-alcool.
La blonde reviendra milieu de semaine prochaine (9 septembre). Pour la triple et la blanche ce sera à la fin du mois.
A noter que nous arrivons sur la fin de date de la sans-alcool (pas de panique c’est une DDM, elle est encore bonne sans soucis). De ce fait nous allons passer les 33cl à 2€, et les 75cl à 4€ pour la fin du stock. Avec le confinement et le COVID nous n’en n’avons pas brassé une nouvelle. Nous allons donc réfléchir s’il est possible d’en faire une avec les produits de saison (n’hésitez pas à nous souffler des fruits, plantes etc…), ou si nous attendons l’année prochaine et le retour du douglas.
La Brasserie fermera aussi ses portes du 13 au 28 Septembre 2020 pour congés annuels.
Merci encore pour votre confiance et faites passer l’info 😉.
Ça y est nous sommes en rupture sur tous nos produits (sauf quelques blanches et sans alcool) 😱😱.
N’étant plus en mesure de fournir les clients à la brasserie, nous allons donc fermer nos portes au public 😅.
Nous serons cependant encore présents sur les quelques événements prévus (Champs libres, Nocturne du Malzieu, Repas Fermier…) pour lesquels nous avons mis de côté le peu qu’il nous reste 😀😀.
Pour les PRO qui nous ont fait des réservations, pas d’inquiétudes les cartons ont été mis de côté et les livraisons seront faites quand vous en aurez besoin 😉.
De notre côté nous allons continuer de produire pour faire revenir le stock en septembre, et enfin pouvoir finaliser notre compta 😅.
Nous avions mis tout en place pour limiter les ruptures comme l’an dernier. Mais cette année particulière avec le Covid 19, et le fort tourisme nous a surpris.
Merci encore à tous.
Attention pour des raisons familiales, et étant en effectif réduit, la brasserie de la Naine sera exceptionnellement fermée le :
– mardi 4 août de 16h à 18h30
– jeudi 6 août toute la journée
Nous vous remercions pour votre compréhension 😊 !
Bonjour à tous :).
Le stock a fondu en moins d’une semaine, nous avons donc pas mal de ruptures sur nos bières :'(.
Rupture sur : La Naine Rebelle 33cl et 75 cl, La Haute Comme 3 Naines 33cl et 75 cl
Nous avons actuellement de disponible dans notre magasin la Nain’battable (sans alcool, 1,1%), La Blanche Naine ( blanche) et la Reine des Naines en 75cl et 33cl (enfin!)
La Haute comme 3 Naines à disparu plus vite que ce que l’on pensait, mais son retour est imminent, il faut que les bulles finissent de se faire :D. Vous la retrouverez à partir du 6 août.
Important : La Haute Comme 3 Naines a enfin obtenue son statut de bière annuelle. Félicitation à elle 😀 ! Elle possède donc elle aussi sa propre capsule noire, et non plus la verte de nos bières éphémères.
N’hésitez pas à aller voir chez nos revendeurs, ils ont surement encore du stock sur nos autres styles de bière :).
Pour les visites, en cette année particulière, nous ne pouvons les faire que sur rendez-vous. N’hésitez pas à nous appeler pour qu’on regarde ça ensemble, en sachant que nous avons que très peu de disponibilité, nous nous en excusons.
Après le succès des guinguettes de l’année dernière et pour s’adapter aux contraintes liées à la crise sanitaire, retrouvez ce mardi 28 le premier repas fermier à emporter ! N’hésitez pas à faire vos pré-commandes via le lien ci-dessous ou en contactant le bureau de l’Office de tourisme Margeride en Gévaudan jusqu’à ce mardi 28 à 14h.
Venez ensuite récupérer vos plats mardi 28 de 19h à 21h sur la place du petit Foirail à Saint Chély d’Apcher. Vous pouvez aussi venir sans réservation mais si vous voulez être sûr de repartir avec les produits de votre choix, préfèrez la réservation !
Si vous n’êtes pas disponibles cette fois ci, prochain repas fermier à emporter le mardi 18 août !
Bonjour,
Avec l’été et la demande de certains styles et formats de bières, nous arrivons en rupture de stock de la Reine des Naines (blonde) en 33cl, de la Naine Rebelle (ambrée) en 33cl, mais aussi de la Mediev’ale (Rousse à la gentiane, retour le printemps prochain) en 33cl. Pour le moment ces trois bières sont encore disponibles dans la version 75cl.
Si la Reine des Naines (blonde) en 33cl sera de nouveau en stock la semaine prochaine, ça se ne sera pas le cas pour la Naine Rebelle (ambrée) qui verra son stock arriver à la fin Août. En effet nous avons du faire un choix : tomber en rupture de la Haute Comme 3 Naines (Triple) ou de la Naine Rebelle (ambrée). Nous avons choisi de brasser la Triple pour l’avoir en stock tout l’été.
Concernant les fûts, en cette année particulière, nous avons arrêté d’en produire du fait de l’annulation de la plupart des festivités. A notre grande surprise, tout le stock est parti et le peu qu’il nous reste est déjà réservé. Si vous souhaitez de la bière en fûts, n’hésitez pas à aller voir nos autres collègues.
Merci à tous.
Le mardi 14 juillet, nous serons présents sur le vide-grenier du Malzieu-Ville organisé par l’office de tourisme de Margeride en Gévaudan ! Attention pas de paiement CB disponible sur notre stand.
En parallèle, la boutique à notre atelier de production sera ouverte uniquement le matin de 10h à 13h.
Reprise des horaires habituels dès mercredi 15 juillet 🙂 !
# Matériau de fabrication visière de protection #
Nous proposons de mettre à disposition du plastique pouvant servir à la fabrication de visière de protection. Nous utilisons à la brasserie des fûts non réutilisables. Après utilisation, ils peuvent être recyclés (poubelle jaune), ou réutilisés comme pour l’instant par des maraîchers ou particuliers pour faire des mini serres pour les semis, ou les salades par exemple. En cette période, ils pourraient être réutilisés pour remplacer une visière abîmée. Le plastique est très résistant (résiste à 30 L de bière sous pression +injection d’air 3,5 bar), facilement nettoyable et stérilisable. Ils ont aussi une forme de base arrondie permettant d’entourer le visage. Chaque fût possède 2 couches, ce qui permet de fabriquer plusieurs visières. Il faut pour cela faire sortir la poche qui contenait la bière, pour ensuite séparer les deux couches de plastique.
Si vous êtes un particulier, commerçant, association, entreprise pour vos salariés, ou encore une administration/commune, nous mettons à disposition gratuitement ce matériau, n’hésitez pas à nous contacter.
N’hésitez pas à partager.
Avec la fin du Confinement, la Brasserie réouvre ses portes à ses horaires habituels (10h-13h; 15h-18h30). Nous avons mis en place un procédé pour qu’il n’y ait pas trop de circulation dans boutique et de manipulation de bouteilles, en plus de fiches descriptives à l’extérieur et dans l’entrée de la Brasserie.
Merci à tous pour le soutien qui nous a été apporté pendant cette période, que ça soit les particuliers (commandes/livraisons, mais aussi pour vos messages), et les professionnels qui ont pu continuer leur activité et nous permettre un peu de visibilité. Cela nous a permis de maintenir notre activité. Nous avons profité de ce confinement pour continuer de produire, et avoir cette année plus de stock à proposer.
Merci encore à tous.
Au plaisir de vous voir à la Brasserie
