Guide Hachette des Bières 2021 et Houblonomicon

Aujourd’hui nous sommes allés récupérer deux ouvrages commandés chez notre libraire.

Le premier, le Guide Hachette des Bières 2021, pour lequel nous avions envoyé quelques échantillons, mais surtout afin d’avoir un aperçu des bières du moment, conseils de dégustation et accords avec des mets.

Quelle surprise nous avons eu en voyant que 3 de nos bières avaient été sélectionnées dans ce guide 😀. La Reine des Naines (blonde), la Haute Comme 3 Naines (Triple), et surtout la Naine Rebelle (ambrée) qui a été classée comme bière exceptionnelle 😁😁 !! Nous sommes infiniment heureux de les voir parmi de nombreuses bières, dont certaines que nous affectionnons particulièrement.

Cet ouvrage recense notamment les analyses de différentes bières françaises (arômes, robe, mousse, etc.) mais aussi les meilleurs accords pour les déguster.

Un grand merci à Elisabeth Pierre pour cette opportunité dans ce bel ouvrage !

Le second ouvrage est le Houblonomicon de Une bière et Jivay. Vous y trouverez de nombreuses informations sur la bière, les styles mais aussi son l’histoire, de façon vulgarisée et décalée 😉. Si vous ne connaissez pas non plus sa chaine Youtube, nous vous la conseillons fortement si vous voulez en apprendre d’avantage sur la bière 😄.

Pour les zythophiles, cela peut être de bonnes idées cadeaux 😉🎁🎉

RETOUR DE L’ENSEMBLE DE LA GAMME ET OUVERTURE CONFINEMENT

En cette deuxième semaine de confinement, l’ambrée est enfin de retour 😄! L’ensemble de la gamme : blanche, blonde, ambrée et blonde triple est donc enfin disponible. Dès vendredi prochain, notre bière d’hiver ❄❄, la brune stout 🦬 arrivera également.
A noter que pour l’instant, et jusqu’à nouvel ordre, nous pouvons continuer d’être ouverts aux horaires habituels 🤗. N’hésitez pas à passer vos commandes à l’avance si vous préférez ou à nous solliciter pour des livraisons à domicile 🚚 sur le Nord Lozère.
Retrouvez l’ensemble de la gamme et nos coffrets cadeaux 🎁 dès ce matin sur le marché de Saint Flour et à notre boutique 😊.

REOUVERTURE DE LA BRASSERIE

Bonjour à tous 😁😁!
La Brasserie a réouvert aux horaires habituels ce matin 😃.
En stock nous aurons la Blanche Naine (blanche), La Naine Rebelle (ambrée) et la Haute comme 3 Naines (triple) en 33 et 75cl. Mais aussi La Reine des Naines (blonde), mais seulement en 75 cl.
Pendant nos congés la Brasserie a fêté ses 2 ans d’ouverture au public.
Merci encore pour votre soutien et votre compréhension lors de nos différentes ruptures de stocks 😉.

CONGÉS ANNUELS DU 13 AU 28 SEPTEMBRE

⚠️ Fermeture de la Brasserie pour congés ⚠️

Bonjour à tous, après ce bel été, nous fermons pour congés jusqu’au 28 septembre inclus 😁.
Les horaires reviendrons à la normale à partir du mardi 29 septembre, ainsi qu’une partie du stock 😉.
N’hésitez pas à allez voir nos revendeurs avec qui nous travaillons pour y trouver nos bières 😀.
A très vite.

⚠️Ouverture de la Brasserie les après-midis⚠️

Bonjour à tous, le stock revient doucement à la brasserie (enfin 😁😁!!), mais nous n’avons que de l’ambrée pour cette semaine 😅.
De ce fait nous allons ouvrir au public seulement les après-midis de 15h à 18h30. Vous pourrez y trouver de l’ambrée en 33cl et 75 cl, quelques blanches en 75cl, mais aussi la fin de la sans-alcool.
La blonde reviendra milieu de semaine prochaine (9 septembre). Pour la triple et la blanche ce sera à la fin du mois.
A noter que nous arrivons sur la fin de date de la sans-alcool (pas de panique c’est une DDM, elle est encore bonne sans soucis). De ce fait nous allons passer les 33cl à 2€, et les 75cl à 4€ pour la fin du stock. Avec le confinement et le COVID nous n’en n’avons pas brassé une nouvelle. Nous allons donc réfléchir s’il est possible d’en faire une avec les produits de saison (n’hésitez pas à nous souffler des fruits, plantes etc…), ou si nous attendons l’année prochaine et le retour du douglas.

La Brasserie fermera aussi ses portes du 13 au 28 Septembre 2020 pour congés annuels.

Merci encore pour votre confiance et faites passer l’info 😉.

⚠️⚠️ FERMETURE DE LA BRASSERIE / RUPTURE DE STOCK ⚠️⚠️

Ça y est nous sommes en rupture sur tous nos produits (sauf quelques blanches et sans alcool) 😱😱.

N’étant plus en mesure de fournir les clients à la brasserie, nous allons donc fermer nos portes au public 😅.

Nous serons cependant encore présents sur les quelques événements prévus (Champs libres, Nocturne du Malzieu, Repas Fermier…) pour lesquels nous avons mis de côté le peu qu’il nous reste 😀😀.

Pour les PRO qui nous ont fait des réservations, pas d’inquiétudes les cartons ont été mis de côté et les livraisons seront faites quand vous en aurez besoin 😉.

De notre côté nous allons continuer de produire pour faire revenir le stock en septembre, et enfin pouvoir finaliser notre compta 😅.

Nous avions mis tout en place pour limiter les ruptures comme l’an dernier. Mais cette année particulière avec le Covid 19, et le fort tourisme nous a surpris.
Merci encore à tous.

Info stock 2, Juillet 2020 et visites

Bonjour à tous :).

Le stock a fondu en moins d’une semaine, nous avons donc pas mal de ruptures sur nos bières :'(.

Rupture sur : La Naine Rebelle 33cl et 75 cl, La Haute Comme 3 Naines 33cl et 75 cl

Nous avons actuellement de disponible dans notre magasin la Nain’battable (sans alcool, 1,1%), La Blanche Naine ( blanche) et la Reine des Naines en 75cl et 33cl (enfin!)

La Haute comme 3 Naines à disparu plus vite que ce que l’on pensait, mais son retour est imminent, il faut que les bulles finissent de se faire :D. Vous la retrouverez à partir du 6 août.

Important : La Haute Comme 3 Naines a enfin obtenue son statut de bière annuelle. Félicitation à elle 😀 ! Elle possède donc elle aussi sa propre capsule noire, et non plus la verte de nos bières éphémères.

N’hésitez pas à aller voir chez nos revendeurs, ils ont surement encore du stock sur nos autres styles de bière :).

Pour les visites, en cette année particulière, nous ne pouvons les faire que sur rendez-vous. N’hésitez pas à nous appeler pour qu’on regarde ça ensemble, en sachant que nous avons que très peu de disponibilité, nous nous en excusons.