C’est quand même le comble pour une entreprise qui ne veut pas participer à l’événement commercial du « Black Friday » de ressortir sa bière d’hiver : notre bière BRUNE STOUT ce jour là non ?! N’hésitez pas à venir la retrouver à la boutique et bientôt chez la plupart de nos revendeurs !!!

D’ailleurs, chez nous on préfère plutôt adhérer au concept de « Green Year » (bon ok peut être que ça n’existe pas, mais déjà on trouve que ça véhicule de meilleures ondes rien qu’au nom) : des produits artisanaux avec des prix justes toute l’année !

Mais du coup, vous vous demandez peut-être pourquoi nos produits sont plus chers que ceux industriels ?

On vous invite à réserver votre créneau pour faire une visite de la brasserie et qu’on vous explique tout ce que vous auriez envie de savoir, on a aussi choisi d’être transparent avec nos clients !

Mais, entre autres, on sélectionne avec soin chacune des matières premières qu’on utilise, en essayant de valoriser des circuits courts, des valeurs humaines,… dès qu’on le peut. On utilise des procédés naturels, sans ajout d’ingrédients dont on ne comprend même pas le nom . Alors ça demande d’utiliser un peu plus d’huile de coude, mais promis on n’exploite pas nos salariés, … hum c’est vrai on en a pas… bon disons qu’on essaie de pas trop s’exploiter nous même !

Prenez soin de vous et merci à tous pour votre soutien !

Cette année, retrouvez toutes nos dates de marchés de Noël, en plus des horaires d’ouverture à la boutique et nos deux marchés hebdomadaires (Marché BIO le mardi soir avec la Cagette Champêtre à St Flour et marché hebdomadaire de St Flour le samedi matin, en ville haute, dans la Halle aux Bleds).

Nous serons présents sur les marchés suivants :

Embouteillage en préparation 💪 ! Pas de jour férié qui tienne si de la production est planifiée 😅 !
La Brasserie sera donc ouverte ce vendredi 11 novembre de 10h à 17h sans interruption 😊!
Belle journée et bon week end prolongé pour ceux qui le font 🤩 !

Bonjour, la brasserie sera fermée ce mardi 1er novembre. Nous vous retrouvons dès mercredi 2 novembre à partir de 10h !

La Brasserie est réouverte depuis ce mardi 18 octobre 2022 . Après un été aussi mouvementé, riche en évènements et en projets divers, cela a fait du bien.

Durant le mois de septembre, nous avons fêté les 4 ans d’ouverture au public de la brasserie, et cela c’est grâce à vous, merci beaucoup !

Nous avons durant cette année 2022, comme certains ont pu le constater, eu quelques soucis de production sur la blonde et la triple. Nous avons cherché à régler rapidement le problème sur nos matières premières qui en étaient la cause, mais malgré cela, un goût citronné/légère acidité apporté par cette nouvelle levure était présent sur notre blonde. Nous avons finalement trouvé une dernière alternative au mois de septembre, et les nouveaux brassins se rapprocheront plus de l’ancienne.

Malgré ces soucis, merci à tous de nous être resté fidèle, et de nous avoir fait confiance.

Cette année sera sous le signe de nouvelles bières et de collaborations, en espérant que cela vous plaira .

On se retrouve très rapidement à la Brasserie ou sur les marchés

Gwendoline et Florian

Bonjour à tous 😁 ! Retour de vacances aujourd’hui où nous sommes au salon de la biodiversité à Marvejols toute la journée et jusqu’à 17h à la salle polyvalente. Une occasion de (re)découvrir les initiatives locales ! Il y a pleins de stands sympas et d’animations au top !
A très vite 😊!

Enjoy the Silence, une nouvelle association concert organise son premier évènement Rock sur Saint Alban le 8 Octobre 2022 à la Salle Polyvalente .

C’est avec grand plaisir que nous sommes partenaires de cette association. Vous trouverez donc lors des concerts notre bière à la pression . Les préventes (5€) de cette première soirée sont disponibles à la Brasserie jusqu’au 24 septembre (n’hésitez pas à nous consulter sur place), mais aussi à différents endroits que vous pourrez trouver sur le flyer. Pas d’inquiétude, il y aura des places disponibles directement sur place le soir même.

Venez profiter de ce chouette moment, et commencer avec un premier concert gratuit au bar de l’Europe de Saint Alban .

Attention, nous serons exceptionnellement fermés ce vendredi 9 septembre matin 😇 ! Réouverture de la boutique vers 16h !
Ce n’est pas qu’on ne veut pas vous recevoir 😉, mais nous partons dans le Puy de Dôme, chez Nellia : Houblon Cours Cocotte, pour participer à la récolte de notre précieux or vert : les cônes de houblons 🤩!
Mais on vous dit à très bientôt et on vous partagera cette chouette expérience 😊 !