Repas fermier à emporter St Chély d’Apcher – 28 juillet 19h-21h

Après le succès des guinguettes de l’année dernière et pour s’adapter aux contraintes liées à la crise sanitaire, retrouvez ce mardi 28 le premier repas fermier à emporter ! N’hésitez pas à faire vos pré-commandes via le lien ci-dessous ou en contactant le bureau de l’Office de tourisme Margeride en Gévaudan jusqu’à ce mardi 28 à 14h.

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScKfXnB8XaZUdxxhaRxq7KdtrUN3tlBMLHNpH-G1B86kTAl4Q/viewform?fbclid=IwAR2UqUbWYheSJEbn1urP98Tl2luAEnDC4xclkoddyLTwJCKvieIuLwQAUjI

Venez ensuite récupérer vos plats mardi 28 de 19h à 21h sur la place du petit Foirail à Saint Chély d’Apcher. Vous pouvez aussi venir sans réservation mais si vous voulez être sûr de repartir avec les produits de votre choix, préfèrez la réservation !
Si vous n’êtes pas disponibles cette fois ci, prochain repas fermier à emporter le mardi 18 août !

Extrait de l’événement Facebook de l’Office de Tourisme Margeride en Gévaudan

Stocks

Bonjour,

Avec l’été et la demande de certains styles et formats de bières, nous arrivons en rupture de stock de la Reine des Naines (blonde) en 33cl, de la Naine Rebelle (ambrée) en 33cl, mais aussi de la Mediev’ale (Rousse à la gentiane, retour le printemps prochain) en 33cl. Pour le moment ces trois bières sont encore disponibles dans la version 75cl.

Si la Reine des Naines (blonde) en 33cl sera de nouveau en stock la semaine prochaine, ça se ne sera pas le cas pour la Naine Rebelle (ambrée) qui verra son stock arriver à la fin Août. En effet nous avons du faire un choix : tomber en rupture de la Haute Comme 3 Naines (Triple) ou de la Naine Rebelle (ambrée). Nous avons choisi de brasser la Triple pour l’avoir en stock tout l’été.

Concernant les fûts, en cette année particulière, nous avons arrêté d’en produire du fait de l’annulation de la plupart des festivités. A notre grande surprise, tout le stock est parti et le peu qu’il nous reste est déjà réservé. Si vous souhaitez de la bière en fûts, n’hésitez pas à aller voir nos autres collègues.

Merci à tous.

VIDE GRENIER DU MALZIEU VILLE

Le mardi 14 juillet, nous serons présents sur le vide-grenier du Malzieu-Ville organisé par l’office de tourisme de Margeride en Gévaudan ! Attention pas de paiement CB disponible sur notre stand.

En parallèle, la boutique à notre atelier de production sera ouverte uniquement le matin de 10h à 13h.

Reprise des horaires habituels dès mercredi 15 juillet 🙂 !

Mise à disposition de plastique pour les visières de protection

# Matériau de fabrication visière de protection #
Nous proposons de mettre à disposition du plastique pouvant servir à la fabrication de visière de protection. Nous utilisons à la brasserie des fûts non réutilisables. Après utilisation, ils peuvent être recyclés (poubelle jaune), ou réutilisés comme pour l’instant par des maraîchers ou particuliers pour faire des mini serres pour les semis, ou les salades par exemple. En cette période, ils pourraient être réutilisés pour remplacer une visière abîmée. Le plastique est très résistant (résiste à 30 L de bière sous pression +injection d’air 3,5 bar), facilement nettoyable et stérilisable. Ils ont aussi une forme de base arrondie permettant d’entourer le visage. Chaque fût possède 2 couches, ce qui permet de fabriquer plusieurs visières. Il faut pour cela faire sortir la poche qui contenait la bière, pour ensuite séparer les deux couches de plastique.
Si vous êtes un particulier, commerçant, association, entreprise pour vos salariés, ou encore une administration/commune, nous mettons à disposition gratuitement ce matériau, n’hésitez pas à nous contacter.
N’hésitez pas à partager.

Réouverture

Avec la fin du Confinement, la Brasserie réouvre ses portes à ses horaires habituels (10h-13h; 15h-18h30). Nous avons mis en place un procédé pour qu’il n’y ait pas trop de circulation dans boutique et de manipulation de bouteilles, en plus de fiches descriptives à l’extérieur et dans l’entrée de la Brasserie.
Merci à tous pour le soutien qui nous a été apporté pendant cette période, que ça soit les particuliers (commandes/livraisons, mais aussi pour vos messages), et les professionnels qui ont pu continuer leur activité et nous permettre un peu de visibilité. Cela nous a permis de maintenir notre activité. Nous avons profité de ce confinement pour continuer de produire, et avoir cette année plus de stock à proposer.
Merci encore à tous.
Au plaisir de vous voir à la Brasserie

Les paniers de l’Erba de Prat du 28/04/2020

Nouvelle semaine, nouveau bon de commande pour les producteurs de l’Erba de prat – Échoppe Paysanne 😃😃.
N’hésitez pas à nous contacter sur erba.de.prat@gmail.com si vous avez des questions ou si vous souhaitez avoir des précisions sur certains produits. Mais aussi si vous souhaitez que l’on vous rajoute sur la liste de contacts afin de recevoir chaque semaine le formulaire de commande 😁.
Formulaire de cette semaine : https://framaforms.org/bon-de-commande-erba-de-prat-2804202
Les fromages de chèvre sont de retours 😁!
N’hésitez pas à faire votre commande avant lundi 12h. Les paniers sont à récupérer le mardi entre 17h et 18h30 dans la cours de l’ancienne école Notre Dame à Saint Flour. Le règlement se fera en une seule fois pour limiter les échanges, de préférence par chèque à l’ordre d’Erba de Prat ou en espèces (merci d’apporter l’appoint, pas de rendu de monnaie). Si vous êtes de Saint Chély d’Apcher, sachez que nous pouvons récupérer les paniers, afin de les mettre à disposition à la Brasserie, ou vous les livrer 😉.

Les paniers de l’Erba de Prat

Bonjour à tous,
Avec l’association Erba de prat – Échoppe Paysanne (producteurs bio et/ou Nature et Progrès du Cantal et de la Lozère), nous proposons habituellement un marché paysan tous les mardis soirs de 17h à 18h30 à Saint Flour. Pendant cette période confinement les producteurs vous proposent leurs produits bio et/ou Nature et Progrès, sous forme de panier. Vous y trouverez fromages (vache, et bientôt de nouveau chèvre), légumes (varient en fonction de la saison et des semaines), viandes (veau), pains, pizzas et bières 😁😁!
N’hésitez pas à aller regarder le bon de commande (il y a les tarifs et le descriptif) : https://framaforms.org/bon-de-commande-erba-de-prat-1586185….
Le formulaire est à remplir chaque lundi avant 12h. Les paniers sont a récupérer le mardi entre 17h et 18h30 dans la cours de l’ancienne école Notre Dame à Saint Flour. Le règlement se fait en une seule fois pour limiter les échanges, de préférence par chèque à l’ordre d’Erba de Prat ou en espèces (merci d’apporter l’appoint). Si vous êtes de Saint Chély d’Apcher ou les alentours, nous pouvons aussi les récupérer pour vous, et les stocker à la brasserie.
Si vous souhaitez que l’on vous rajoute à la liste de contacts de l’association pour y recevoir chaque semaine les mails, n’hésitez pas à nous le demander.
Merci de votre soutien 😉

NOUVEAU : Bon de commande disponible !

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En attendant la fin du confinement, n’hésitez pas à télécharger notre bon de commande (lien ci-dessous) pour un retrait à la boutique ou une livraison gratuite dans un rayon de 20 km (minimum d’achat de 20€ – sans minimum d’achat pour St Chély d’Apcher).
Nous restons à votre entière disposition pour toute demande ou information complémentaire !
Nous vous remercions, toute commande nous aidera grandement à traverser cette période particulière ! Un grand merci à ceux qui nous ont déjà fait confiance pour leurs livraisons 😉 !

Bon de commande pour retrait à la boutique ou livraison gratuite (à moins de 20 km) :
Format excel/libre office* : 200418_BonCommandeVideCovid19
ou format pdf : 200418_BonCommandeVideCovid19_PDF

*(pour compléter directement via votre tableur pour calculs automatiques)
Mis à jour le 18 avril 2020

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Informations utiles – COVID-19

Suite aux annonces du gouvernement, et aux conseils de notre syndicat des brasseurs indépendants, nous faisons le choix de fermer la boutique de notre brasserie au public durant cette période.


Après réflexion, nous ne considérons pas que notre bière est un produit de première nécessité. Nous ne voulons pas faire prendre des risques inutiles.


Cependant, si vous souhaitez acheter de la bière, n’hésitez pas à nous contacter (téléphone, mail, Facebook). Nous pourrons préparer votre commande et vous la fournir via un système de drive à la brasserie (sur rendez vous) ou livraison sur le secteur.


N’oubliez pas que lors de vos sorties d’approvisionnement sur Saint Chély d’Apcher, vous pourrez les retrouver au Fruitier, Maison Paran, Maison Prunière-Ruat, le Verger de la Margeride…


Soyons solidaires et prenez soin de vous !
Gwendoline et Florian
06 71 17 57 87 – 06 64 38 19 25
brasseriedelanaine@gmail.com