Année spéciale, nouvelle bière spéciale 😀

Cette année notre bière d’hiver change vu que nous avons eu la Naine Futée toute l’année 🙂 .

Nous sommes heureux de vous présenter « La Naine Sauvage » 😀 .

C’est une triple ambrée fumée, titrant à 8,6% vol, aux notes caramélisées, de pain toasté, et avec un goût fumé.

Elle se mariera très bien avec de la truite fumée pendant les fêtes 😉 .

Merci encore à Helbert Jax pour son dessin formidable 😀 . Certains reconnaîtront sûrement le compagnon de notre Naine dessus 😉 .

La Brasserie sera exceptionnellement fermée ce mercredi 1 Novembre 2023.

On se retrouve Jeudi à partir de 10 h 😀

Merci de votre compréhension

Bonjour à tous !

Contexte particulier, année particulière et vous savez qu’on n’aime pas faire comme tout le monde . Alors la brasserie sera en « demi-congés » pendant les 3 prochaines semaines.

Voici le planning d’ouverture pour ces trois semaines !

Si vous avez un doute n’hésitez pas à appeler/laisser un message !

Dans tous les cas si vous passez devant et que les volets sont ouverts, même en dehors de ces horaires, c’est que vous êtes les bienvenus !!

On vous remercie pour votre soutien et à très bientôt.

La Mediev’Ale fait son retour cette année !

Notre rousse de printemps aux racines de gentiane est maintenant disponible .

C’est une bière caramélisée, sur des notes fruitées, légèrement terreuse (c’est de la racine ) et sans amertume.

En espérant qu’elle vous plaira, n’hésitez pas à revenir la découvrir

Bonjour à tous !

Ça y est, après quelques jours de repos, c’est la rentrée (enneigée) pour la Brasserie de la Naine !

Nous en profitons pour vous souhaiter tous nos vœux pour cette nouvelle année !

Au plaisir de vous voir, on vous retrouve à la brasserie ou sur les marchés !

Dernière semaine d’ouverture de la Brasserie avant nos congés annuels .

N’hésitez pas à passer pour préparer votre réveillon, ou faire vos réserve pour le mois de Janvier .

Nous serons ensuite fermés du 1 Janvier au 16 Janvier inclus .

Dans tous les cas, nous espérons que vous avez passé de bonnes fêtes de noël. Encore merci de nous avoir fait confiance pour vos cadeaux

Aymeric Broussard

La Brasserie est ouverte toute la journée, et nous sommes sur le marché de Saint-Flour ce matin .

N’hésitez pas à venir faire vos derniers cadeaux, ou si vous souhaitez accompagner vos apéritifs ou repas avec de la bière .
De plus, vous pourrez déguster à la brasserie un verre de bière chaude

On vous en avait parlé et ça y est elle est là : la caissette cadeau « Blanche Naine et les 7 Naines » !!

Avec bien 8 bières différentes pour l’occasion ! On avait gardé un peu de Médiév’Ale (rousse gentiane de printemps) pour l’occasion, et le retour de notre Haute Comme 3 Naines (Triple) vient compléter le coffret.

Voilà pour vos dernières idées cadeaux !

En édition ultra limitée , n’hésitez pas à les réserver !

– L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération –

C’est quand même le comble pour une entreprise qui ne veut pas participer à l’événement commercial du « Black Friday » de ressortir sa bière d’hiver : notre bière BRUNE STOUT ce jour là non ?! N’hésitez pas à venir la retrouver à la boutique et bientôt chez la plupart de nos revendeurs !!!

D’ailleurs, chez nous on préfère plutôt adhérer au concept de « Green Year » (bon ok peut être que ça n’existe pas, mais déjà on trouve que ça véhicule de meilleures ondes rien qu’au nom) : des produits artisanaux avec des prix justes toute l’année !

Mais du coup, vous vous demandez peut-être pourquoi nos produits sont plus chers que ceux industriels ?

On vous invite à réserver votre créneau pour faire une visite de la brasserie et qu’on vous explique tout ce que vous auriez envie de savoir, on a aussi choisi d’être transparent avec nos clients !

Mais, entre autres, on sélectionne avec soin chacune des matières premières qu’on utilise, en essayant de valoriser des circuits courts, des valeurs humaines,… dès qu’on le peut. On utilise des procédés naturels, sans ajout d’ingrédients dont on ne comprend même pas le nom . Alors ça demande d’utiliser un peu plus d’huile de coude, mais promis on n’exploite pas nos salariés, … hum c’est vrai on en a pas… bon disons qu’on essaie de pas trop s’exploiter nous même !

Prenez soin de vous et merci à tous pour votre soutien !

Cette année, retrouvez toutes nos dates de marchés de Noël, en plus des horaires d’ouverture à la boutique et nos deux marchés hebdomadaires (Marché BIO le mardi soir avec la Cagette Champêtre à St Flour et marché hebdomadaire de St Flour le samedi matin, en ville haute, dans la Halle aux Bleds).

Nous serons présents sur les marchés suivants :