Lancement de la Brasserie de la Naine

Bonjour à tous,

La Brasserie de la Naine a officiellement été créée le 10 avril 2018.

Nous sommes actuellement dans le feu de l’aménagement de notre local, et nous allons bientôt entamer les commandes du matériel mais aussi des matières premières, afin de réaliser au plus tôt les premiers brassins.

La première chose à faire est de monter la chambre chaude pour la refermentation en bouteille (cela permet la formation naturelle des bulles présentes dans la bière). Pour cela nous avons récupéré une structure déjà présente sur la future salle de brassage, et de la déplacer afin d’avoir une base pour cette chambre.

La suite est pour bientôt 🙂

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