Auteur : brasseriedelanaine

# Matériau de fabrication visière de protection #
Nous proposons de mettre à disposition du plastique pouvant servir à la fabrication de visière de protection. Nous utilisons à la brasserie des fûts non réutilisables. Après utilisation, ils peuvent être recyclés (poubelle jaune), ou réutilisés comme pour l’instant par des maraîchers ou particuliers pour faire des mini serres pour les semis, ou les salades par exemple. En cette période, ils pourraient être réutilisés pour remplacer une visière abîmée. Le plastique est très résistant (résiste à 30 L de bière sous pression +injection d’air 3,5 bar), facilement nettoyable et stérilisable. Ils ont aussi une forme de base arrondie permettant d’entourer le visage. Chaque fût possède 2 couches, ce qui permet de fabriquer plusieurs visières. Il faut pour cela faire sortir la poche qui contenait la bière, pour ensuite séparer les deux couches de plastique.
Si vous êtes un particulier, commerçant, association, entreprise pour vos salariés, ou encore une administration/commune, nous mettons à disposition gratuitement ce matériau, n’hésitez pas à nous contacter.
N’hésitez pas à partager.

Avec la fin du Confinement, la Brasserie réouvre ses portes à ses horaires habituels (10h-13h; 15h-18h30). Nous avons mis en place un procédé pour qu’il n’y ait pas trop de circulation dans boutique et de manipulation de bouteilles, en plus de fiches descriptives à l’extérieur et dans l’entrée de la Brasserie.
Merci à tous pour le soutien qui nous a été apporté pendant cette période, que ça soit les particuliers (commandes/livraisons, mais aussi pour vos messages), et les professionnels qui ont pu continuer leur activité et nous permettre un peu de visibilité. Cela nous a permis de maintenir notre activité. Nous avons profité de ce confinement pour continuer de produire, et avoir cette année plus de stock à proposer.
Merci encore à tous.
Au plaisir de vous voir à la Brasserie

Nouvelle semaine, nouveau bon de commande pour les producteurs de l’Erba de prat – Échoppe Paysanne 😃😃.
N’hésitez pas à nous contacter sur erba.de.prat@gmail.com si vous avez des questions ou si vous souhaitez avoir des précisions sur certains produits. Mais aussi si vous souhaitez que l’on vous rajoute sur la liste de contacts afin de recevoir chaque semaine le formulaire de commande 😁.
Formulaire de cette semaine : https://framaforms.org/bon-de-commande-erba-de-prat-2804202…
Les fromages de chèvre sont de retours 😁!
N’hésitez pas à faire votre commande avant lundi 12h. Les paniers sont à récupérer le mardi entre 17h et 18h30 dans la cours de l’ancienne école Notre Dame à Saint Flour. Le règlement se fera en une seule fois pour limiter les échanges, de préférence par chèque à l’ordre d’Erba de Prat ou en espèces (merci d’apporter l’appoint, pas de rendu de monnaie). Si vous êtes de Saint Chély d’Apcher, sachez que nous pouvons récupérer les paniers, afin de les mettre à disposition à la Brasserie, ou vous les livrer 😉.

Bonjour à tous,
Avec l’association Erba de prat – Échoppe Paysanne (producteurs bio et/ou Nature et Progrès du Cantal et de la Lozère), nous proposons habituellement un marché paysan tous les mardis soirs de 17h à 18h30 à Saint Flour. Pendant cette période confinement les producteurs vous proposent leurs produits bio et/ou Nature et Progrès, sous forme de panier. Vous y trouverez fromages (vache, et bientôt de nouveau chèvre), légumes (varient en fonction de la saison et des semaines), viandes (veau), pains, pizzas et bières 😁😁!
N’hésitez pas à aller regarder le bon de commande (il y a les tarifs et le descriptif) : https://framaforms.org/bon-de-commande-erba-de-prat-1586185….
Le formulaire est à remplir chaque lundi avant 12h. Les paniers sont a récupérer le mardi entre 17h et 18h30 dans la cours de l’ancienne école Notre Dame à Saint Flour. Le règlement se fait en une seule fois pour limiter les échanges, de préférence par chèque à l’ordre d’Erba de Prat ou en espèces (merci d’apporter l’appoint). Si vous êtes de Saint Chély d’Apcher ou les alentours, nous pouvons aussi les récupérer pour vous, et les stocker à la brasserie.
Si vous souhaitez que l’on vous rajoute à la liste de contacts de l’association pour y recevoir chaque semaine les mails, n’hésitez pas à nous le demander.
Merci de votre soutien 😉

La Mediev’Ale, notre rousse à la gentiane est enfin prête 😁!
Avec sa première bouche richement fruitée, puis avec les côtés herbeux et terreux de la racine de gentiane qui apparait, tout en restant très peu amer.
N’hésitez pas à la découvrir ou la redécouvrir en la rajoutant lors de vos commandes pour Drive/Livraison chez nous 😉

– – – – – – – NOUVEAU – – – – – – –

En attendant la fin du confinement, n’hésitez pas à télécharger notre bon de commande (lien ci-dessous) pour un retrait à la boutique ou une livraison gratuite dans un rayon de 20 km (minimum d’achat de 20€ – sans minimum d’achat pour St Chély d’Apcher).
Nous restons à votre entière disposition pour toute demande ou information complémentaire !
Nous vous remercions, toute commande nous aidera grandement à traverser cette période particulière ! Un grand merci à ceux qui nous ont déjà fait confiance pour leurs livraisons 😉 !

Bon de commande pour retrait à la boutique ou livraison gratuite (à moins de 20 km) :
Format excel/libre office* : 200418_BonCommandeVideCovid19
ou format pdf : 200418_BonCommandeVideCovid19_PDF

*(pour compléter directement via votre tableur pour calculs automatiques)
Mis à jour le 18 avril 2020
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Suite aux annonces du gouvernement, et aux conseils de notre syndicat des brasseurs indépendants, nous faisons le choix de fermer la boutique de notre brasserie au public durant cette période.

Après réflexion, nous ne considérons pas que notre bière est un produit de première nécessité. Nous ne voulons pas faire prendre des risques inutiles.

Cependant, si vous souhaitez acheter de la bière, n’hésitez pas à nous contacter (téléphone, mail, Facebook). Nous pourrons préparer votre commande et vous la fournir via un système de drive à la brasserie (sur rendez vous) ou livraison sur le secteur.

N’oubliez pas que lors de vos sorties d’approvisionnement sur Saint Chély d’Apcher, vous pourrez les retrouver au Fruitier, Maison Paran, Maison Prunière-Ruat, le Verger de la Margeride…

Soyons solidaires et prenez soin de vous !
Gwendoline et Florian
06 71 17 57 87 – 06 64 38 19 25
brasseriedelanaine@gmail.com

Attention la Brasserie de la Naine sera exceptionnellement fermée 😕 ce mois de février le :

• jeudi 13 février après-midi
• mardi 25 février matin (réouverture à 15h)
• samedi 29 février toute la journée

Nous vous remercions pour votre compréhension 😊 !

Aujourd’hui, dernier jour avec notre stagiaire de 3ème 😁.
Cela lui a permis de voir les différentes tâches qu’il y a dans notre Brasserie 😉. Mais surtout, il a eu l’occasion de participer au brassage avec nous.
Ce Brassage signait aussi la première utilisation des houblons de l’houblonnerie artisanale et indépendante Le Champ du Houblon 😁😁. Nous sommes très heureux de travailler avec et nous avons hâte de voir le résultat!

La Brasserie de la Naine revient de ses congés 😊!
Retrouvez-nous dès maintenant sur le marché de Saint Flour et dès 10h à notre boutique à Saint Chély d’Apcher avec reprise de nos horaires habituelles 😃 !